Spécificités
- Grande capacité (2x8L)
- 24kg de frites/h
- Robinet de vidange
Description
Pas de fête sans frites !
Marque : Matfer Bourgeat (ou équivalent)
Avec sa simplicité d'utilisation, vous pouvez préparer une quantité énorme de frites en plusieurs fournées ou en une seule.
Puissance : 2 x 3,25 kW
Poids : 17,6 kg
Zone froide au fond de la friteuse permettant de ne pas brûler les aliments tombés du panier. L’huile garde ainsi son goût naturel.
L’huile atteint rapidement une température maximale de 190 °C. Pour une cuisson optimale, le thermostat à bulbe régule la chaleur du bac à huile à une température constante (entre 60° et 190°C).
Dispositif de sécurité intégré, grâce à un disjoncteur thermique. L’élément chauffant est désactivé et la friteuse s’arrête aussitôt de fonctionner, en cas de manque d’huile ou de surchauffe.
Consommables non fournis
Retrouvez huile et frites en magasin
(Les photos et caractéristiques sont présentées à titre d'exemple et ne sont ni garanties ni contractuelles)
